主料:
毛豆，
600g
辅料:
盐适量，
大料适量，
花椒适量，
桂皮适量，
五香粉适量五香毛豆的做法步骤
1.毛豆洗干净。
2.大料、花椒、桂皮用冷水浸泡。
3.毛豆剪去两头，方便入味。
4.毛豆放入煮锅。
5.倒入浸泡好的调料汁，连同调料一起倒入，加水开火煮。
6.煮至食材9分熟加五香粉。
7.加盐，搅拌均匀煮至食材熟关火。
8.毛豆连同煮毛豆的水一并放入容器中浸泡。
9.随吃随取。
小窍门&温馨提示
1、毛豆剪去两头，方便入味。
2、调味品提前浸泡，味道更好。
3、煮熟的毛豆连同煮毛豆的水一并放入容器中浸泡，让其继续入味，食用时味道更佳。
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小菜 夏季食谱 其他菜系 毛豆
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